ptt上很多保健食品的推薦文皆會推薦魚油,不論是哪個品牌的魚油產品,大部分的推薦文都會提起攝取魚油會有下列作用:防止高血脂、髮量稀疏、黃斑部退化;減少關節炎、憂鬱症、心臟病的發作幾率;保護神經、腦部、心血管的用途。然而這些作用是否有藉由科學印證?是不是有品牌誇大不實的情形?另外,攝取魚油的量要怎樣決策?這篇文章將會帶你認識魚油的製作過程、對身體的幫助、怎樣準確地攝取與選擇魚油的品牌!
何謂魚油?
魚油是從富含脂肪的魚類身體當中萃取出來的油脂,富含脂肪的魚有鯖魚、鮭魚或者是金槍魚等,魚油當中大致百分之三十為Omega-3脂肪酸、百分之七十即其他脂肪酸。植物之中也能夠提取出Omega-3脂肪酸,但是網路上的推薦文更加推薦魚油Omega-3脂肪酸的理由是它更容易被人的身體改換吸附,亞麻仁油中的脂肪酸大約只有5到15%可以被人的身體調換吸收,因此推薦文談起補給Omega-3脂肪酸的保健食品時大多會推薦魚油。另外,魚類自己實際上不易訂做Omega-3脂肪酸,而是從生物鏈進食過程中的濃縮效應而產出。
魚油中的DHA、EPA具備哪些效用?
△防範中風:ptt推薦文提起EPA擁有清理血管、維持血管暢通的功效。
△降低血壓:ptt推薦文推薦魚油擁有防範發炎與減低血壓的功效。
△減低三酸甘油脂:ptt推薦文表示衛福部已公布把魚油作為減低三酸甘油脂的配方。
△守護視力:ptt推薦文推薦DHA具備恢復視網膜與視覺神經細胞的功效。
△守護心臟:ptt推薦文指出補給魚油有減低心血管病症發生機會率的功效。
△維持心情快樂:ptt推薦文提起憑著研究提到,補給魚油有防範憂鬱的功效。
魚油對孕婦與孩子的好處
魚油中的Omega3脂肪酸對孩子的發育而言很重大,孕婦攝取魚油不但改善孩子的免疫系統、促進神經和視覺細胞的發育,也可以降低孩子患有心理病症的概率。一篇有關於孕婦攝取魚油的研究指出,孕婦要是有定期攝取魚油,該孕婦的孩子會擁有更加優異的手眼協調能力,並且較不容易罹患氣喘、過敏或者異位性皮膚炎等病症。於是攝取魚油以取得魚油之中的Omega3脂肪酸,對於孕婦而言是特別重要的功課。
葉黃素和魚油一併吃功效最好嗎?
魚油成分之中含有的DHA能加強眼睛的感光細胞,憑藉細胞膜守護眼睛避免光線的損傷,而DHA最先的確可增長血液中葉黃素的含量,但是日後提升的量就和單獨攝取葉黃素一模一樣,所以葉黃素和魚油絕非必定要一同攝取。且對於眼睛的中心黃斑部而言,一同攝取葉黃素和魚油的效果最好,不過對周邊黃斑部來說,魚油的DHA沒有顯而易見的作用,於是推薦按照本身的需要來決斷是否要一起攝取。
ptt網友推薦的選擇關鍵
△留意 Omega-3脂肪酸所佔比率:
ptt網友提到Omega-3脂肪酸所佔比率越高越好然而部份魚油品項之內的Omega-3脂肪酸量很低,會令品項效果受到影響所以採買前應當心配方標示。
△配方比例:
ptt網友表示EPA:DHA=3:2是人體容易吸入魚油營養成分的黃金比例。
△魚油成分:
ptt網友表示魚油假如能夠同時加入含Omega-9油酸的橄欖油,可以提高身體對EPA、DHA的吸入;並且因魚油中的Omega-3脂肪酸容易氧化,故推薦選擇附加維他命E當天然抗氧化劑的品項為佳。
△小型海魚提煉:
ptt網友建議應選擇提煉自自然無污染的深海寒帶小型魚類之魚油,能夠減低重金屬污染幾率【由於大型魚種位於食物鏈上層,易有堆積污染源之風險】
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