微波爐料理省時又便捷，短短幾分鐘就能提升溫度，立馬就能享受美食，
近幾年微波爐的功能日新月異，能製作出更多種的料理。
但市面上各式各樣的微波爐商品該怎麼挑選呢?在用法、使用容器上又該小心什麼呢?
本篇整理PTT網友推薦的選購關鍵，簡易買最合適的微波爐吧!
微波爐的迷思
輻射：微波爐是操控游離性輻射電磁波，波長較長不會穿透細胞損害人體，
會損害人體DNA的是游離性電磁波，因此操控微波爐時不用煩惱輻射會外洩。
致癌：ACS(美國癌症協會)指出微波爐烹飪食品時，並不會改變食品的分子亦或是化學結構，
除非將食品烤焦，不然操控微波爐烹飪食品並不會致癌。
流失營養：FDA(美國食品藥物監督管理局)證實，操控微波爐烹煮食品，
不會招致食品的營養減少，甚至可以保留更多的維生素和礦物質!
微波爐的運轉原理
一般的烹煮方式是憑著熱傳導，從表面傳熱能到食品裡頭，這種烹煮方式不只花費時間長，
也容易招致食品半生不熟，而微波爐可以以防掉這些情況，
微波爐是憑著很長的非游離性電磁波，令食品中的水分子摩擦產生熱能，
從食品的中央開始加熱，將食品快速的煮熟。
微波爐的選購關鍵
尺寸規格：市面上常見的微波爐大小為20公升~33公升，家中的人數較多的話，
推薦挑選較大的大小，可以一次做出多種料理。
輸出功率：平常只將微波爐用來加熱食品，輸出功率推薦買800W左右的就夠了，
假設有烘烤、蒸煮等等烹飪的功能的需求，推薦買1500W左右的功率的多功能微波爐。
安全認證：推薦買通過CNS(中華民國國家標準)認證的微波爐，操控國家合格認證的商品，可以避免使用時產生危險。
微波爐操控上的注意事項
加熱：使用微波爐加熱食品時，推薦採用逐漸加溫的方式，不要一次將溫度調到最高，
容易產生食品燒焦和沒熟的情況，加熱時可以稍微將食品攪拌、翻面，
令食品可以均勻的受熱。
容器：微波食品時推薦使用玻璃、陶瓷類的容器，塑膠材質、紙類、木製、金屬都不推薦當作微波容器，
微波過程或許會招致容器熔化、燒焦，其中金屬容器會因微波產生起火的情況，非常危險!
保持安全距離：使用時推薦維持70cm~100cm的距離，且不要長時間盯著微波爐裡頭的光源看，
不然或許會出現白內障的病狀，操控的時候勢必要小心。
推薦大家在買前，根據PTT網友分享的選購關鍵，挑選大小和通過安全認證的微波爐，
評估商品的附加功能是否操控的到，買最合適的微波爐，
才可以將微波爐發揮最大功用，並小心容器、食品的用法，
和操控完後的清潔保養，才能享受微波爐所帶來的美味料理!
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