膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素能自行融合膠原蛋白，但是隨著年紀增長融合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等等功效。如何選擇膠原蛋白？什麼時後補充才能達到最良好功效呢？好了！廢話不多說趕快看下去吧～
３種膠原蛋白類型推薦
飲品
每天需要至少一瓶，打開之後絕對要趕快攝取完，所以價格比其他類型來說更高，飲品會增加其他物質來調和味道，可能會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10克，若攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普遍且接納度最高的，一匙的量便能攝取到5000mg，推薦能直接加入水、飲料或是直接攝取，十分便利也不會有腥味，吸收的功效也好。
膠原蛋白推薦選購重點
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，所以身體無法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。像是：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！像是：仙草、黑木耳、海藻等等都富含膠質，膠質的功效大同小異膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀能加入每一個飲品中，方便攝取且溶解快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變換為小分子，能快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人選購。
注意事項
○不推薦哺乳媽媽、吸煙者和孕婦攝取。
○曾對蛋類、肉類和海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
○從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
○粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的或是冷的飲料和水泡。
○一天推薦攝取10克克，多食無益。
參考資料
留言列表
